Leittexte sind ein Tool für die Ausbildung in acht Grünen Berufen. Die Aufgabenblätter geben Auszubildenden die Möglichkeit, sich intensiv mit einer komplexen Aufgabe zu befassen und sie in enger Abstimmung mit ihrem Ausbilder oder ihrer Ausbilderin weitgehend alleine zu lösen. Unter www.leittexte.de bietet das BZL Leittexte für acht Grüne Berufe an.
Ausbildungsberater Andreas Teichler von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Bezirksstelle Hannover, stellte die zahlreichen, kostenlosen Leittexte anschaulich vor und gab Hinweise, wie Ausbilder und Ausbilderinnen ihre Auszubildenden bei der Bearbeitung unterstützen können. Welche Vorteile haben die Azubis von der Bearbeitung eines Leittextes? "Die Auszubildenden lernen, wie man sich Informationen beschafft und sie verarbeitet. Auch werden mit den Leittexten das vorausschauende Handeln sowie das selbständige und strukturierte Arbeiten trainiert. Die Azubis reflektieren ihre eigene Tätigkeit und erkennen Handlungsoptimierungen", betonte Teichler, der selbst auch Mitautor zahlreicher Leittexte ist.
Die ehemalige Auszubildende Louisa Uelschen berichtete von ihren Erfahrungen mit den beiden Leittexten "Geburt und Aufzucht eines Kalbes" sowie "Tiergerechte Haltung von Kühen". Die ehemalige Jahrgangsbeste-Auszubildende in der Region Hannover zog das Fazit: "Mit den Leittexten kann man sich ideal auf Themenschwerpunkte in der Schule und auch auf die Abschlussprüfung vorbereiten. Auch lernt man ganz praktisch die rechtlichen Vorgaben und Bestimmungen kennen, wie zum Beispiel das Mindestplatzangebot bei Kälbern." Auch ließen sich die Aufgabenblätter gut in die täglichen Routinearbeiten eingliedern. "Wer früh plant und anfängt, hat am Ende weniger Arbeit", sagte Louisa Uelschen, die aktuell Master-Studentin der Agrarwissenschaften in Göttingen ist, abschließend.
Auch im nächsten Jahr soll ein BZL-Webseminar zum Thema Leittexte angeboten werden. Es wird angekündigt unter www.bildungsserveragrar.de.
Das in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angesiedelte BZL bietet weitere Informationen im Bildungsserver Agrar an: www.bildungsserveragrar.de/lehrmaterialien/leittexte/arbeiten-mit-leittexten/. Der BZL-Film"Was sind eigentlich Leittexte?" erklärt an einem praxisnahen Beispiel, was das Besondere an der Leittextarbeit ist: https://www.youtube.com/watch?v=WZ_oo6R2-qc.
